Maraîchage
Spécificités et Contraintes du Maraîchage
Le maraîchage se caractérise par une productivité importante sur de petites surfaces, entraînant des besoins élevés en éléments fertilisants. Les cultures maraîchères, où plusieurs cycles culturales se succèdent sur des laps de temps courts nécessitent une planification minutieuse des apports en nutriments pour répondre aux besoins des plantes. L’apports en éléments tels que l'azote, le phosphore et le potassium doit être soigneusement équilibré pour soutenir une productivité optimale des sols.
Intérêt de la Matière Organique et des Fertilisants Organiques :
Les fertilisants organiques, tels que le compost et le fumier, permettent une libération progressive des éléments nutritifs, Cette libération régulière et progressive contribue à éviter les pics de nutrition, réduisant ainsi le risque de maladies, tout en assurant la productivité des cultures. La matière organique améliore également la structure du sol, favorise la rétention d'eau et accroît la disponibilité des nutriments (augmentation de la CEC).
Les fertilisants organiques contribuent également à l'enrichissement du sol en micro-organismes bénéfiques.
Les fertilisants organiques contribuent également à l'enrichissement du sol en micro-organismes bénéfiques.
